О мониторинге питания детей в школах Бикинского района

29 ноября 2019 года

25 ноября в рамках мониторинга школьного питания на предмет соответствия питания для учащихся, питающихся как за счет средств краевого и районного бюджетов, так и за родительскую плату, Член краевой Общественной палаты Оксана Хайрутдинова совместно с депутатом Собрания депутатов Бикинского муниципального района Хабаровского края Смирновой Ниной Ивановной в сопровождении главного специалиста управления образования Кунченко Ольги Викторовны посетила несколько образовательных учреждений Бикинского района.

Оксана Хайрутдинова о мониторинге в Бикинском районе:

«Проверку начали со школы МБОУ НОШ №23 г. Бикина. Директор Мазур Юлия Геннадьева. В начальной школе (1-4 классы) обучаются 428 школьников. Горячим питанием обеспечиваются 415 детей, что составляет 97% от общего количества. Столовая чистая, уютная, с новой мебелью и аккуратным ремонтом. Меню одинаковое, как для детей, получающих льготное питание, так и для питающихся за родительскую плату. На завтрак — молочная каша, чай, хлеб, сочень с творогом и булочка (хорошая альтернатива для тех, кто не любит молочные каши, чтобы не уйти голодным). Стоимость завтрака 63,19 руб., порции соответствуют возрасту. Питающиеся на третьей перемене (как правило, дети постарше), а также учащиеся второй смены получают полноценный обед. На день проверки это гороховый суп, рожки с порционной курочкой, компот, хлеб. Все действительно очень вкусно, порции достаточные, чтобы накормить даже взрослого. В меню стоимость обеда обозначена всего 61,79 руб.

Питание учащихся обеспечивает персонал, состоящий из 3-х поваров и шеф-повара. Казалось бы, вполне достаточно, чтобы накормить 415 детей, но, как оказалось, тот же персонал обеспечивает питанием еще несколько школ г. Бикина в связи с отсутствием цехов приготовления горячего питания в этих школах. Готовые завтраки и обеды в термосах доставляются к каждой перемене из школы №23 в другие школы города. Согласно требованиям питание школьников должно быть свежим, разогревать пищу нельзя, поэтому поварам 23-й школы приходится постоянно доготавливать для развоза. Получается прямо-таки бесконечный процесс для коллектива из трех человек. Работать в таких условиях нелегко. Процесс приготовления могло бы облегчить технологическое оборудование для комбината школьного питания. Необходима механизация технологии приготовления. Например, та же машинка для чистки овощей, позволила бы ускорить время обработки и частично освободила поваров от ручного труда.

Второй по очереди посетили школу МБОУ ООШ № 53 г. Бикина, директор Лоншакова Людмила Васильевна. В школе обучаются 411 детей, охвачены горячим питанием 403 школьника, что составляет 98,1%. Меню то же, что и в школе №23, так как питание доставляется оттуда. Пища горячая, доставка термосами к каждой перемене. Порции по объему соответствуют меню. Дети питаются с удовольствием. На момент проверки столы были накрыты как для детей льготников из малоимущих и многодетных семей, так и для детей, питающихся за родительскую плату. Разницы в питании не замечено. Порции одинаковы. Кроме того присутствует буфетная продукция (выпечка).

Но есть и проблемы... Зал, где дети получают питание, очень мал. Всего десять маленьких столов, вмещающих четыре человека. Если честно, я так и не поняла, как можно накормить 400 детей, когда за раз усаживаются за столы всего сорок! Этой школе однозначно необходимо помещение большего размера.

Третьей по плану проверки была школа старшего звена МБОУ СОШ №6 г. Бикина, директор Николишина Марина Владимировна. В школе 189 обучающихся, охвачены горячим питанием 107 школьников, что составляет 56,69%. Процент, конечно, значительно меньше, но дети постарше. Многие предпочитают приносить еду с собой или покупать буфетную продукцию.

В школе №6 также, как и в школе №53, нет кухни. Все питание доставляется в термосах. Проверку проводили ближе к обеду (четвертая перемена). Питание привезли горячим. Столы накрыли прямо к звонку. Меню то же: гороховый суп, рожки, курочка, компот, хлеб. Порции по объему те же. Столовая очень уютная, чувствуется, что здесь питаются дети старшего возраста. Спросила у персонала столовой есть ли проблемы, чего из оборудования не хватает. Сказали, что неплохо было бы приобрести мармит для того чтобы питание оставалось горячим. Тот, который имеется в наличии, пищу не подогревает, поэтому не используется.

В целом, в результате проверки, нарушений в питании школьников не выявлено. Порции и ассортимент соответствуют перспективному меню. Пища свежая, вкусная, дети питаются с удовольствием. Есть в наличии буфетная продукция».

В Бикинском районе 2671 обучающихся. Из них 1027 учащиеся из малоимущих и многодетных семей, получающих льготное питание. 1395 учащихся питаются за родительскую плату. С ноября этого года стали получать двухразовое бесплатное питание дети с ограниченными возможностями здоровья. Всего таких детей в районе 277.